Dieta Kopenhaska – ile schudniesz?

Czy słynna 13-to dniowa dieta Kopenhaska jest te z Twoim sposobem na schudnięcie?

Tyjemy zazwyczaj niepostrzeżenie, niby przy okazji, żeby schudnąć zaś potrzeba świadomego i często niemałego wysiłku. Spośród wielu znanych diet, to właśnie dieta Kopenhaska uznawana jest za najbardziej restrykcyjną dzięki której możemy zgubić nawet do kilkunastu kilogramów. Choć bardzo skuteczna, wymaga od nas wielu wyrzeczeń i dużej determinacji.

Okres trzynastu dni z pozoru nie wydaje się być długi; okazuje się jednak, że nie każdy może na niej wytrwać. Posiłki są skromne a wybór dozwolonych produktów mocno ograniczony. Podczas tych niecałych dwóch tygodni obowiązują nas restrykcja kaloryczna która sprawi, że organizm przestawia się na odżywianie endogenne. Łączna wartość energetyczna posiłków nie może przekraczać 900 kcal, co dla wielu może być dość uciążliwym nieudogodnieniem. Jak się przygotować do diety i co jeść aby osiągnąć jak najlepsze rezultaty i uniknąć efektu jo-jo?

Główne zasady diety Kopenhaskiej

  • Ograniczenie energetyczne posiłków do 900 kcal na dobę
  • Trzy posiłki dziennie
  • Przestrzeganie pory spożywania posiłków
  • Zakaz podjadania między posiłkami
  • Picie co najmniej 2 litrów wody dziennie
  • Trzymanie się ustalonego jadłospisu

Powolne zwiększanie kaloryczności dań po zakończeniu diety

Specjaliści zalecają żeby odpowiednio przygotować się do diety. Na kilka dni przed rozpoczęciem kuracji Kopenhaskiej zrezygnuj z fast-foodu na rzecz pożywienia z większą zawartością składników odżywczych.

Początki diety są zazwyczaj bardzo trudne, organizm musi przestawić się na inny sposób gospodarowania energią. Częstym objawem występującym podczas pierwszych trzech dni od rozpoczęcia diety to bóle głowy, złe samopoczucie, irytacja i senność. Większość objawów mija samoistnie.

Aby uniknąć lub zminimalizować reakcje organizmu na naglą zmianę diety należy pić dużo wody i uprawiać aktywność fizyczna. W ten sposób organizm szybciej wydali wszelkie toksyny krążące we krwi i usprawni przemianę materii. Dozwolone jest również zażywanie suplementów diety w postaci witamin i minerałów. Z napojów dozwolone są czarna kawa, herbata zielona i woda.

Największe skoki wagi widoczne są na samym początku diety. Wówczas tracimy zazwyczaj do 4 kg. Spowodowane jest to nagłą utratą wody w tkankach podskórnych. Kolejne dni to ubytek rzędu 0,5 kg w zależności od początkowej wagi.

Czego unikać

  • Alkoholu
  • Fast-foodu
  • Podjadania
  • Przekraczania 900 kcal

Rozpoczynając dietę Kopenhaską koniecznie trzeba przestrzegać określonych pór posiłków. Dania obiadowe mogą być zamienianie na te z kolacji i odwrotnie. Idealne odstępy między posiłkami to 3 godziny. Woda powinna być spożywana pomiędzy posiłkami; popijanie jedzenia nie jest wskazane.

  1. posiłek – śniadanie do godz. 9 rano
  2. posiłek – lunch do godziny 14
  3. posiłek – kolacja do godz. 18

Przykładowy Jadłospis diety Kopenhaskiej

Dzień 1

Śniadanie: filiżanka czarnej kawy bez mleka (espresso, rozpuszczalna), opcjonalnie łyżeczka brązowego cukru, grzanka

Lunch: jajko ugotowane na twardo, pomidor

Kolacja: befsztyk, surówka z marchewki

Dzień 2

Śniadanie: filiżanka czarnej kawy bez mleka (espresso, rozpuszczalna) + łyżeczka cukru

Lunch: plaster wołowiny, sałatka jarzynowa

Kolacja: niskokaloryczny owoc

Dzień 3

Śniadanie: filiżanka czarnej kawy bez mleka (espresso, rozpuszczalna), łyżeczka cukru

Lunch: Tosty, odtłuszczony jogurt

Kolacja: grillowana pierś z kurczaka, surówka z selera

Dzień 4

Śniadanie: filiżanka czarnej kawy

Lunch: chuda ryba z surowymi warzywami

Kolacja: jajka po benedyktyńsku

Po zakończeniu diety Kopenhaskiej zalecane jest stopniowe zwiększenie kaloryczności posiłków i ich urozmaiceniu. Ważne jest żeby zwiększyć spożywanie zdrowych tłuszczy które są odpowiedzialne za wchłanianie witaminy A i D. Nie należy nastawiać się, że po zakończonej diecie można dosłownie rzucić się na jedzenie.

Aby uniknąć efektu jo-jo należy wybierać zdrowe pożywienie bogate w wartości odżywcze. Napoje typu soft i burgery zdecydowanie nie powinny być włączane do nowego jadłospisu. Surowe warzywa i owoce to podstawa zdrowego sposobu odżywiania. Warto próbować nowych źródeł białek. Zamiast tłustego mięsa spróbuj wkomponować do dań więcej fasoli czy soczewicy.

Dieta Kopenhaska a Bezpieczeństwo

Dietetycy ostrzegają, że stosowanie diety Kopenhaskiej dłużej niż 13 dni może prowadzić do niedoborów witaminowych w organizmie co może się przekładać na jego mniejszą odporność na infekcje. Po zakończonej diecie należy uzupełnić braki witamin i minerałów włączając do jadłospisu, nienasycone tłuszcze, świeże owoce i warzywa.